صفحه اصلی | hiwad | مرکه | كمبود ويتامين ها و پر خورى باعث ايجاد سوء تغذى ميشود

كمبود ويتامين ها و پر خورى باعث ايجاد سوء تغذى ميشود

اندازه حروف Decrease font Enlarge font

اطفال و بزرګان زيادى وجود دارند كه از مشكل سوء تغذى رنج مى برند و در اين روز ها تعدادى زيادى اطفال و بزرګان جهت تداوى به شفاخانه ها مراجعه نموده و تعدادى زيادى آنان بستر ميشوند اينكه عوامل سوء تغذى چه است؟ خبرنګار روزنامه هېواد مصاحبه اى را در زمينه با داكتر محمد خليل(علاج) متخصص در شفاخانه فرانسوى ها در شهر كابل انجام داده كه اينك آنرا به خوانش ميګيريم :

پرسش:- سوء تغذى چطور   بوجود مى آيد؟

پاسخ:-هنګامى كه صحبت ازسوء تغذيه مى شود، بسيار افراد بلا فاصله آن را با كمبود تغذيه اى (كمبود دريافت مواد غذاىى) ارتباط مى دهند در شرايطى كه در واقع موارد مهم و زيادى در مورد آن وجود دارد اين دو مورد كمبود تغذيه اى و دريافت بيش از حد مواد مغذى يا پر خورى را شامل مى شود .كسانى كه از كمبود تغذيه اى رنج مى برند به اندازه كافى مواد مغذى و پروتين كه جهت رشد و عملكرد موثر بدن اهميت دارند دريافت نمى كنند مورد دوم يعنى دريافت بيش از حد مواد مغذى هنګامى است كه شخص پر خورى كرده و از كتله بدنى بيش از ميزان طبيعى برخوردار مى باشد .ګرفتن غذا بيش از حد معينه جذب مواد ضرورى مورد نياز بدن دچار مشكل ميسازد بنا برين سوء تغذيه به هر ګونه از عدم تعادل دردريافت مواد غذاىى سر چشمه ميګيرد. بناًء لازم است كه همه انسان ها براى روند رشد ،ترميم و تامين انرژى و همچنين فعاليت هاى ارادى و غير ارادى انرژى آن را تامين مى كند ،تغذيه متعادل داشته باشند.

 وى افزود: افرادى كه دچار سوء تغذيه اند اغلب علايم را از خود بروز مى دهند كه اين علايم ممكن است كلى باشد، مثل خستګى، عدم تحمل ديګران، عدم توانايى در انجام فعاليت هاى روزمره، كاهش ناګهانى انرژى، عدم تعادل ،عدم تمركز،عدم تحمل در مقابل امراض مكروبى و غيرمكروبى ،خشكى پوست، كاهش يا افزايش وزن ،ضعف عضلاتى ،پوكى استخوان،پوسيدګى دندان ها ،مشكلات بيره ها  و بخصوص سوء تغذيه روى رشد بدن و مغز اطفال و بزرګسالان تاثير سوء تغذى ميګذارد و اطفال كه سوء تغذيه داشته اند به سختى مى توانند در مكتب پيشرفت كرده ويا به پاى ساير ين فعاليت نمايند.

 علايم ذكر شده پيامى است كه بدن در مراحل اوليه از خود بروز ميدهدتا فردا را از كمبودى هاى وناهمګونى هاى مختلف در سيستم درونى و بيرونى اش مطلع سازد. در صورت كه اين روند ادامه يابد وبه علايم بدن توجهى ابراز نګردد، بر شدت امراض افزوده شده و پيامد هاى خطرناك تر و كشنده ترى ممكن است بروز نمايد. به عقيده من آنچه در افغانستان از بابت سوء تغذيه تجربه شده است ،بيشتر ناشى از فقر آهن، كمبودى ويتامين سى ،ويتامين ب۱(ريبو فلاوين) ب۹،ب۶، اسيد فوليك، ويتامين آ و ويتامين دى تريول است. اين در حالى است كه همه اين مواد را مى توان با بهبود طرز زندګى و روش تغذيه حتى در ارزانترين غذا هاى قابل دسترس بدست آورد .

پرسش:چطور اين مواد را كه  سوء تغذيه مهار شود تامين نمود؟

پاسخ:- علت اصلى عدم تامين اين مواد حياتى ګرايش افراد به تك خورى ها وبد خور ى ها و عدم بها دادن و تنوع بخشيدن به انواع غذاهاست .ازطرف ديګر ګرايش مردم به لذت خواهى و لذت جويى باعث شده اكثريت بيماران مبتلا به سوء تغذيه به طرف غذاهاىى سوق پيدا كند كه طعم و لذت بهتر دارند و رنګ و لعاب بيشتر را به تصوير مى كشند ولى فاقد مواد مغذى هاى كليدى هستند.  در ضمن هيچ ګروه از غذاهاى هر چقدر كه هم ارزشمند باشند، به تنهاىى در بر دارنده همه مواد مغذى مورد نياز افراد نيست چون اكثر مواد حاوى مغذى در بدن ذخيره نميشود،لذا در تغذيه روزانه بايد به طور مكرر و در وعده هاى غذاىى مختلف از غذاىى استفاده كرد كه در بردارنده  ۴ ګروه اصلى يعنى نان ،غله جات ،سبزيجات و ميوه جات ،شير و لبنيات چرب ،ګوشت هاى سفيد و سرخ، حبوبات وغيره براى بهبود تغذيه يك اقدام فوق العاده است ،كه نزد خانم هاى كه تغذى مناسب وكافى برخوردار باشد در توليد تخمه هاى سالم  نقش مهمى دارد.       نفيسه ((يعقوبى))

 

نظرات (0 نوشته شد)

مجموعه نتایج: | نمایش:

نظر خود را بنویسید

لطفا کد امنیتی را وارد کنید:

Captcha